Gâteau à la banane et aux flocons d'avoine (sans sucre)

Idéal pour un petit déjeuner ou en tant que gâteau d'effort avant une séance d'entraînement

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres

• 2 œufs

• 100g de flocons d'avoine

• 1 sachet de levure chimique

• 1 grosse poignée de pépites de chocolat (optionnel)

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C

• Dans un mixeur ajouter les bananes, les œufs, les flocons d'avoine, la levure et les pépites de chocolat (tous les ingrédients). Possibilité de le faire sans l’aide d’un mixeur, dans ce cas il faudra d’abord écraser les bananes puis ajouter le reste des ingrédients.

  
  

  

  
  

  

  
  

• Mixer (ou bien mélanger)

• Mettre la préparation obtenue dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé

• Cuire 20 à 25 min au four

• Laisser refroidir

  
  

  Pour un petit-déjeuner équilibré => à accompagner d'un produit laitier